Kaliumsorbaatti

Potassium Sorbate, Kaliumsorbaatti

Kaliumsorbaatti (E 202) on sorbiinihapon kaliumsuola, jota käytetään kosmetiikassa ja elintarvikealalla säilöntäaineena. Sitä pidetään vaarattomana, koska se metaboloituu vedeksi ja hiilidioksidiksi elimistössä. Se suojaa kosmeettisia tuotteita hiivalta ja homeelta ja on erittäin hellävarainen iholle.